標籤: 不可生食

許多蔬菜，如馬鈴薯、番茄、茄子等，皆含有可能對人體有害的成分，若未經烹飪便食用，恐引發腸胃不適甚至中毒。 正確的烹飪方式，能有效破壞有害物質，提升營養吸收，並降低食安風險。 選擇正確的烹飪方法，不僅是保障健康，更是對自身負責的明智之舉。 請務必謹慎處理不可生食的蔬菜，以維護自身健康。