標籤: 不硬

追求完美七分熟牛排，關鍵在於掌握時間與火候。過度煎烤，肉質易老；火候不足，則口感欠佳。本文將深入探討不同厚度牛排的最佳煎製時間，並提供精準的火候控制技巧，助您輕鬆打造鮮嫩多汁的完美七分熟。從預熱鍋到翻面計時，每個步驟都至關重要，掌握訣竅，就能輕鬆駕馭，讓您在家也能享用頂級餐廳級的美味。 圖片：一張煎牛排的圖片。