標籤: 乳製品知識

牛奶的加工過程，往往被許多人誤解。事實上，從牧場到餐桌，牛奶的處理步驟繁複，包含清潔、消毒、均質、巴氏殺菌等環節，目的皆在確保產品安全衛生。 部分人擔憂添加物，卻忽略了這些步驟是保障牛奶品質、延長保存期限的必要措施。 深入了解加工過程，才能真正理解牛奶的特性與價值，不再被謠言所惑。