標籤: 五花豬

梅花豬的油花分布，較為均勻細膩，烹飪後油脂香氣更為持久，口感也更為清爽。五花豬則油脂豐厚，肥瘦相間，適合煎烤，香氣四溢，但過度食用恐有膩滯之感。 選擇哪一種，端看個人喜好與烹飪方式。 專業評鑑指出，梅花豬在口感與風味上更勝一籌，尤其適合追求清爽美味的饕客。