標籤: 伽瑪射線

輻射殺菌的機制，主要透過破壞微生物的DNA結構，使其無法複製繁殖。 不同種類的輻射，其殺菌效果及適用範圍亦有所差異。 例如，伽瑪射線具有強大的穿透力，適用於食品、醫療器材的滅菌；而紫外線則主要用於空氣及表面消毒。 科學研究已充分證實輻射殺菌的有效性，並在食品安全、醫療保健等領域扮演重要角色。 然而，輻射劑量控制至關重要，過量輻射可能造成人體或環境的傷害。