標籤: 傳統鍋具

琺瑯鑄鐵鍋煮湯，其優勢顯而易見。 鑄鐵的優良導熱性，能迅速將熱能傳導至湯內，使湯溫均勻，食材烹煮更佳。 琺瑯塗層則賦予鍋具耐腐蝕、易清潔的特性，減少食材與鍋底的黏著，並有效防止湯汁產生異味。 此外，其厚實的鍋體能長時間保持湯溫，適合長時間燉煮，成就更美味的湯品。 無論是清湯還是濃湯，琺瑯鑄鐵鍋都能展現其卓越的實用性。