標籤: 優質蛋白

油豆腐，口感滑嫩，深受喜愛。然而，蛋白質含量是否真如想像中豐富？ 營養師指出，油豆腐雖富含植物蛋白，但單就蛋白質含量而言，與其他豆製品相比，並非絕對優勢。 關鍵在於搭配均衡飲食，才能充分發揮其營養價值。 選擇油豆腐時，應留意其製作過程及成分，以確保攝取到更健康的蛋白質來源。 別被美味迷惑，更需理性看待其營養價值。