電子鍋內鍋刮傷，影響其導熱效率，恐造成加熱不均，甚至潛藏安全疑慮。 輕微刮傷，若不影響鍋體完整性，或許仍可使用，但建議降低火力，並留意食物加熱時間，避免因加熱不均而產生安全問題。 嚴重刮傷，則應立即更換內鍋，以確保使用安全。 專業人士建議定期清潔，並正確使用，才能延長電子鍋壽命，避免意外發生。
作者: 電鍋煮飯，內鍋蓋與否影響甚鉅。蓋上內鍋蓋，能有效鎖住蒸汽，提升米飯的蓬鬆度與口感。 同時，蓋上蓋子能使熱能更有效率地傳導，縮短烹煮時間，節省能源。反之，若不蓋，蒸汽散失，飯容易黏鍋，口感也較差。 因此，建議您務必蓋上內鍋蓋，享受美味又省時的料理體驗。
蒸玉米，內鍋加水與否，影響口感與營養！ 專家建議，若玉米粒飽滿，水分充足，則不必額外加水。 反之，若玉米較乾，或欲追求更綿密口感，少量清水有助於蒸煮過程，避免玉米過於乾燥。 切記，過量加水反而會稀釋玉米風味，影響口感。 掌握正確加水技巧，才能享受美味又營養的蒸玉米！
電鍋內鍋蓋子，蓋與不蓋，影響甚鉅。蓋上，蒸汽循環受限，食物可能熟度不均；不蓋，則水分流失，影響口感與營養。專業建議，視食材而定。例如，燉煮需要長時間保持濕度的食材，蓋上蓋子較佳；而快速蒸煮蔬菜，則可考慮不蓋，以保有蔬菜鮮脆口感。 選擇適當方式，才能烹飪出最佳美味。
電鍋蒸竹筍，內鍋加水與否，影響口感與營養！ 專家建議，若竹筍較粗或未事先處理，內鍋需加水，約莫竹筍三分之一高度，以蒸汽充分加熱，保有鮮嫩口感。反之，已切細且處理好的竹筍，則可少量或不加水，避免過度軟爛，保留竹筍原有的清脆。 正確掌握加水技巧，才能享受美味又營養的蒸竹筍！