標籤: 冷凍牛肉

冷凍牛肉退冰，絕非隨意一放。 正確的退冰方式，能保留牛肉的鮮嫩與風味，並避免細菌滋生。 建議使用冷藏退冰，讓牛肉在低溫環境下緩慢解凍，確保肉質不流失水分，口感最佳。 切勿使用室溫退冰，以免細菌快速繁殖，影響食品安全。 選擇適合的退冰容器，避免交叉污染，才能享用安全又美味的冷凍牛肉。