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如何妥善處理剩餘炸物,避免浪費與健康風險

炸物美味,卻易造成食物浪費與健康負擔。妥善處理剩餘炸物,不僅能減少資源消耗,更能降低攝取過多油脂及熱量之風險。建議將剩餘炸物冷卻後,分裝於乾淨容器,置於冰箱冷藏。食用前,務必再次加熱至徹底加熱,避免食用未完全加熱之食物,以確保食品安全及健康。 選擇健康烹調方式,並善用剩餘炸物,才能兼顧美味與健康。

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