標籤: 同時食用

鈣質吸收受多種因素影響，避免與某些食物同時攝取，才能有效提升吸收率。例如，高纖維食物中的植酸鹽會與鈣質結合，降低吸收；草酸含量高的菠菜、甜菜根等，也需注意食用時間與鈣片間隔。此外，過量攝取蛋白質或咖啡因，亦可能干擾鈣質吸收。 謹慎選擇食用時間與搭配，才能充分發揮鈣質的營養價值，維持健康骨骼。