標籤: 地瓜禁忌

地瓜營養豐富，但搭配不當恐影響吸收與健康。避免與富含蛋白質的食物同時食用，例如肉類、蛋類，以免降低地瓜中維生素及礦物質的吸收效率。同時，避免與高澱粉食物過度搭配，例如白飯、麵包，以免攝取過多碳水化合物。正確的搭配，才能讓地瓜的營養發揮最大效益，提升健康層級！