標籤: 好肉

挑選優質豬肉，絕非盲目。 仔細觀察豬肉顏色，應呈現粉紅色澤，而非過於蒼白或暗沉。 觸摸豬肉質感，略帶彈性，而非鬆軟無力。 聞一聞豬肉氣味，清新自然，無異味才是關鍵。 切勿貪圖便宜，選擇來源不明或處理不當的豬肉，才能確保美味與健康。 選擇信譽良好的通路，購買經過檢驗認證的豬肉，方能安心享用。