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作者: 電鍋蒸便當，蓋子開不開，影響著飯菜的口感與營養。 專業研究指出，蒸煮過程中，蓋子打開，水汽散失，導致米飯口感變差，蔬菜營養流失。 反之，保持密閉，能鎖住蒸汽，使飯菜更鬆軟，營養更完整。 因此，為了享受美味又營養的便當，建議您在蒸煮時，盡量保持蓋子密閉，讓電鍋發揮最佳效能。 別讓美味與營養，在打開蓋子的瞬間，悄悄溜走。