標籤: 掌握時間

掌握饅頭蒸煮時間，關乎成品口感與風味。蒸煮過久，澱粉過度糊化，不僅口感變得黏膩，風味也將大打折扣。 過度蒸煮更會導致饅頭失去蓬鬆的組織結構，影響整體美觀。 精準掌握蒸煮時間，才能成就鬆軟可口、風味絕佳的美味饅頭。 切勿輕忽，時間掌控是關鍵！