蒸蛋水太多，並不等於不能食用。關鍵在於判斷水份是否過多影響口感。若水份過多，導致蛋液稀薄，口感鬆軟，影響食慾，則建議少量食用或調整烹飪方法。 但若水份僅略多，且不影響整體風味，則仍可安全食用。 重點在於控制水量，並搭配其他食材，提升蒸蛋的風味與口感。 切勿因水份過多而完全放棄，適度調整即可享用美味蒸蛋。
作者: 醃製肉片，加水與否影響風味與口感。過量加水稀釋鹹度，易使肉質鬆散，口感欠佳。專業建議：依肉質及醃製時間調整加水量。例如，較厚肉片或長時間醃製，可適度加水，以保持肉質濕潤，避免過度乾燥。但切勿過量，以免影響風味。 選擇適合的醃料，並掌握正確的醃製技巧，才能烹飪出美味的肉片。