標籤: 明太魚

明太子，在台灣的稱呼，從日治時期的「明太子」沿用至今，反映了當時文化交流的痕跡。然而，其文化意義，卻遠不止於此。 透過探討不同世代的稱呼、食用習慣及相關的飲食文化，我們能更深入理解明太子在台灣社會的融入與演變，進而體會其獨特的文化價值。 這不僅僅是食材的命名，更是台灣飲食文化發展脈絡中的一環。