標籤: 最佳飲用油

選擇正確的食用油，不僅影響料理風味，更攸關健康與活力。不同油脂的最佳食用時機，藏有提升營養吸收、降低負擔的關鍵。例如，富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油，適合涼拌、烘烤等低溫烹調，保留其營養價值，提升心血管健康。而堅果油則適合高溫烹調，其穩定性高，能有效避免油脂氧化，減少對人體的負面影響。 掌握不同油脂的最佳使用時機，才能充分發揮其營養價值，為您的健康加分。