標籤: 柔軟口感

想要滷製海帶達到令人驚豔的柔軟口感？關鍵在於掌握正確的滷製時間與溫度！ 長時間低溫滷製，能有效分解海帶中的纖維，使其軟化入味。 別忘了，適量的鹽巴與醬油，能提升海帶的風味，並促進膠質溶解，讓口感更佳。 本篇將公開專業秘訣，助您輕鬆做出軟嫩入味的美味海帶！