油精過期後,風味及營養價值皆可能下降,甚至產生有害物質。 儘管部分人認為少量使用無礙,但為了自身健康,避免食用過期油精是明智之舉。 正確的儲存方式及定期檢查有效期限,才能確保烹飪安全與健康。 請謹慎評估,並選擇新鮮的油品。
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