標籤: 消費警訊

亞硝酸鹽作為防腐劑，廣泛應用於食品加工。然而，其潛在風險不容忽視。過量攝取可能導致健康問題，例如血管擴張、消化系統不適，甚至致癌風險。消費者應提高警覺，選擇標示清楚、添加量合宜的食品。 專業機構的檢測與監控，對於保障食品安全至關重要。 唯有透過謹慎的評估與管理，才能平衡食品安全與經濟效益。