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完美的薯條口感，關鍵在於炸的時間掌控。過短，外酥內軟；過久，則外焦內乾。 專業研究顯示，最佳口感需在油溫穩定後，以中火炸約兩分鐘，並視薯條厚度適時翻面。 掌握此訣竅，您就能輕鬆在家製作出酥脆可口的完美薯條，享受美食的極致體驗。