標籤: 湯圓做法

湯圓微波加熱，雖快速方便，卻易造成內部受熱不均，導致外層過熟、內餡過度乾燥。 專業建議，若追求快速享用，可選擇蒸煮或隔水加熱。 如此，才能保有湯圓Q彈口感與內餡的鮮美風味，避免營養流失。 微波加熱，僅適用於少量湯圓，且需密切監控，避免過度加熱。