有機物溶於水，並非絕對。其溶解性取決於分子結構，尤其是極性與非極性基團的比例。極性基團，如羥基、羧基，易與水分子形成氫鍵，促進溶解；而非極性基團則難以溶於水。因此，糖類、醇類等極性有機物易溶，而油脂、蠟質等非極性有機物則難溶。 理解此原理，有助於我們在化學反應、食品科學、藥物設計等領域，精準控制物質的溶解行為。
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精油不易溶於水，需藉助載體才能有效擴散。常見載體如酒精、乳液或植物油，可幫助精油均勻分散，釋放其芳香及療效。選擇適當的載體，並依精油種類調整比例，才能確保安全有效的使用。 切勿直接將精油滴入水中，以免影響功效，甚至造成皮膚刺激。 專業的調配與使用，才能充分發揮精油的潛力。