標籤: 炙燒

炙燒食物，雖能提升風味，卻也可能增加致癌風險。 研究顯示，高溫烹調會產生有害的丙烯醯胺等物質。 選擇健康的烹調方式，例如蒸、煮、燉等，不僅能保留營養，更能降低潛在健康風險。 聰明飲食，才能守護健康。