標籤: 烘焙入門

您想烘焙出酥脆可口的餅乾嗎？中筋麵粉，正是您打造完美餅乾的秘密武器！它擁有適中的蛋白質含量，能賦予餅乾恰到好處的韌性與口感。不同於高筋麵粉的堅韌，也不像低筋麵粉的鬆軟，中筋麵粉能完美地平衡餅乾的酥脆與層次，讓您輕鬆做出令人驚艷的美味。選用中筋麵粉，就能輕鬆掌握餅乾的黃金比例，享受烘焙的樂趣！