生米包的粽子，煮的時間掌控至關重要。過短，米飯未熟，口感欠佳；過久，則易糊爛，影響風味。 專業建議，依米種及粽子大小調整烹煮時間。 一般來說，中火慢煮，約需 45-60 分鐘。 掌握訣竅，才能品嚐到綿密Q彈的米飯，以及香甜可口的粽子。 別讓煮粽子變成煎熬，快來試試我們的技巧！
作者: 水餃的完美口感，取決於烹煮時間。過短，餡料未熟，口感欠佳；過久，外皮過爛，失去Q彈。 專業建議，以中小火慢煮，觀察水餃浮起，再持續烹煮 2-3 分鐘。 如此，才能確保餡料熟透，外皮保有彈性，成就美味水餃。 切勿貪快，掌握訣竅，方能品嚐到最佳滋味。