標籤: 甘蔗

微波甘蔗，看似方便，實則影響口感與營養。 微波加熱時間難以掌控，易造成甘蔗過度加熱，使纖維變硬，甜度降低，甚至產生焦味。 專業研究顯示，微波烹調會破壞部分維生素及礦物質。 建議您選擇傳統烹調方式，例如蒸煮或水煮，才能完整保留甘蔗的美味與營養價值。 健康飲食，從正確的烹調方式開始。