生蛋，看似美味，卻潛藏健康風險。未經充分烹煮的蛋，可能攜帶沙門氏菌等細菌，引發腸胃炎等疾病。即使是健康人士，食用生蛋也可能造成消化不良。為保障自身健康，建議您將蛋餚煮熟或煎熟，徹底殺滅細菌，才能安心享用。 選擇安全可靠的烹飪方式，才能避免潛在的健康危害。
作者: 生蛋的食用安全，關鍵在於新鮮度與處理方式。 新鮮的生蛋，若處理得當，並無明顯異味，即可安心食用。 然而，市售生蛋來源不明，或保存不當，則潛藏沙門氏菌等細菌感染風險。 建議選擇信譽良好的店家，並確實清洗蛋殼，以確保食用安全。 烹飪前徹底加熱，才能有效殺滅病菌，降低感染風險。 切勿輕忽生蛋的潛在風險，謹慎為上。