生食有機食品，安全性不容忽視。 農藥殘留、重金屬等潛在風險，需嚴格把關。 專業檢測與溯源機制，是確保安全食用關鍵。 同時，生食富含維生素、酵素等營養素，有助於提升免疫力，促進腸道健康。 然而，個別體質差異，需謹慎評估。 選擇信譽良好、檢驗合格的有機農產品，方能兼顧健康與安全。
作者: 正確處理生花生，關鍵在於徹底清潔。 使用清水沖洗，去除泥沙及殘留農藥，並以乾淨的布擦乾。 避免浸泡過久，以免營養流失。 選擇新鮮飽滿的花生，口感最佳，營養也更豐富。 正確的處理方式，能讓您享用健康美味的營養佳品，感受花生獨特的香氣與滋味。