蒜頭，素食者也能安心享用！營養師指出，蒜頭富含大蒜素，具有抗氧化、降低膽固醇等益處，並非葷食專屬。適量攝取，能提升免疫力，促進腸道健康。 選擇新鮮、品質優良的蒜頭，烹飪方式得當，就能安心享受蒜香，提升素食餐點風味與營養價值。 別再錯過蒜頭這項寶貴的健康食材！
作者: 素食主義者常面對酒類的倫理困境。 許多酒類生產過程，例如釀造，可能涉及動物產品或動物副產品。 更重要的是，飲酒本身會影響身體機能，進而影響素食者對自身飲食原則的堅持。 因此，探討酒類是否符合素食原則，需要考量生產過程及個人體悟。 單純依據成分判斷，恐難以涵蓋所有面向。 深入探討，才能釐清酒類對素食主義的真正影響。