標籤: 舒肥食材

舒肥，不僅是烹飪技法，更是提升食材風味的關鍵。 不同食材因其特性，舒肥後的表現大相逕庭。 例如，肉類經舒肥後，口感更為嫩滑，風味更為醇厚；而海鮮則能保有鮮美原味，提升層次。 選擇適合的食材，才能發揮舒肥的最佳效果，創造出令人驚豔的美味佳餚。 不妨從豬里脊、雞胸肉、鮭魚等開始嘗試，感受舒肥的魅力！