花生油耗味，並非全然有害。 部分耗味源於油脂氧化，而非致癌物質。 正確烹飪方式，例如低溫烹調，可有效降低氧化程度，減少耗味產生。 專業檢測機構數據顯示，適量食用，並無明顯健康風險。 消費者應理性看待，勿過度恐慌，正確選擇與烹飪方式，方能安心享用。
作者: 花生油耗味，並非必然代表品質問題。 部分耗味可能源於油脂氧化或加工過程，但若耗味輕微，且油品本身透明澄清，並無異味，則仍可放心食用。 關鍵在於辨別耗味程度及整體油品品質。 專業檢測與評估，才能更準確判斷花生油的安全性與食用價值。 切勿因單一耗味指標而否定所有花生油。 選擇信譽良好、來源透明的品牌，並留意包裝標示，才是確保安全食用的最佳策略。
每日適量攝取花生，能有效補充蛋白質、維生素及礦物質，有助於維持身體機能。花生富含膳食纖維，促進腸道蠕動，預防便秘。 然而，花生油脂含量高，過量食用恐造成肥胖。 建議搭配均衡飲食，並注意控制食用量，才能充分發揮花生營養價值，避免負面影響。 選擇新鮮、未經加工的花生，更能保有其營養成分。