蒸蛋水太多，並不等於不能食用。關鍵在於判斷水份是否過多影響口感。若水份過多，導致蛋液稀薄，口感鬆軟，影響食慾，則建議少量食用或調整烹飪方法。 但若水份僅略多，且不影響整體風味，則仍可安全食用。 重點在於控制水量，並搭配其他食材，提升蒸蛋的風味與口感。 切勿因水份過多而完全放棄，適度調整即可享用美味蒸蛋。
作者: 蒸蛋水比例的精確掌握，是成就完美口感的關鍵。過多的水份，蒸蛋鬆散無力；過少的蛋液，則口感粗糙。本文將深入探討最佳蛋液與水份比例，並提供實用技巧，讓您輕鬆掌握蒸蛋的精髓，創造出滑嫩細緻的完美口感，享受每一口蒸蛋的美味。 從此，不再為蒸蛋口感煩惱，輕鬆做出令人驚豔的美味佳餚。