大賣場肉品，因其易受污染之特性，清洗絕對非可有可無。 專業清洗不僅能有效去除表面殘留髒污，更能降低細菌滋生風險，保障消費者健康。 不當清洗，則可能導致病原體殘留，危害食安。 因此，大賣場應重視肉品清洗程序，並嚴格執行，以維護消費者權益，建立良好信譽。 選擇信譽良好、具備專業清洗設備與人員的大賣場，才能確保您與家人的飲食安全。
作者: 雞腿，肉質鮮嫩，深受歡迎。然而，其究竟屬於紅肉抑或白肉，卻常有爭議。從營養學角度分析，雞腿富含肌紅蛋白，其色澤偏紅，蛋白質含量亦高，與豬肉、牛肉等紅肉類營養成分相似。 專業人士普遍認為，雞腿應歸類於紅肉，而非白肉。 消費者應根據自身需求，理性選擇，切勿被表面現象誤導。
牙醫系術科考試，攸關臨床實務能力。 缺乏實作評估，恐導致理論與實務脫節，學生畢業後難以立即勝任臨床工作。 反之，完善的術科考試，能有效篩選出具備紮實臨床技能的優秀人才，提升牙醫專業水準，並確保病患安全。 未來，應朝向更精準、更全面的術科評量標準發展，以符合現代牙醫學的發展趨勢。