有機豆芽菜，雖以天然栽種聞名，但仍需妥善清洗。殘留泥土、農藥殘渣，即使有機，仍潛藏健康風險。徹底清洗，去除可能附著的雜質，才能確保食用安全，並最大限度地保留營養價值。 選擇正確的清洗方法，例如流水沖洗並搭配軟毛刷，才能有效去除殘留物，守護您的健康。
作者: 豆芽菜，雖富含營養，卻非人人皆宜。 部分人因體質或疾病，食用後可能引發不適。 例如，腸胃功能較弱者，應適量攝取，避免腹瀉。 孕婦及哺乳期婦女，需謹慎食用，以防影響胎兒或嬰兒健康。 此外，過敏體質者，更需留意豆芽菜的潛在過敏原，避免過敏反應。 正確認識豆芽菜的禁忌，才能安全享用其營養價值。 專業人士建議，如有疑問，請諮詢醫生或營養師。