微波爐轉盤的設計，影響著食物的均勻加熱。 沒有轉盤的機種，加熱時熱點容易集中，導致食物中心未熟或外焦內生。 而具備轉盤的機種，則能使食物在旋轉過程中，均勻受熱，烹飪更為健康美味。 選擇微波爐時，務必考量轉盤設計，以確保最佳的烹飪效果。 轉盤機種，更能有效避免食物加熱不均勻的困擾。
作者: 微波爐使用，旋轉盤確實有助於食物均勻加熱，避免局部過熱。 然而，部分食物，如單一塊肉類或特定形狀的食材，旋轉可能反而影響加熱效率。 專業建議是，根據食物種類和形狀，評估旋轉的必要性。 過度依賴旋轉，反而可能浪費時間與電能。 選擇合適的加熱方式，才能兼顧效率與品質。