標籤: 辨識素食

麻醬麵的素食性，並非絕對。 關鍵在於醬料及配料。 純粹的麻醬，多半為素食，但若醬料中添加了動物性成分，例如豬油或肉鬆，則不再是素食。 配料方面，肉類、蛋類、海鮮等，都會影響其素食身分。 消費者應仔細檢視食材來源，才能安心享用。 選擇素食麻醬麵，需謹慎評估，避免誤食。