選擇適合寶寶的奶粉，酪蛋白是關鍵。不同種類酪蛋白消化吸收速率不同，影響寶寶腸胃舒適度。 了解酪蛋白的特性，才能為寶寶挑選最適合的配方。 本文將深入探討各種酪蛋白的優缺點，並提供實用選擇指南，助您做出明智的決策，確保寶寶健康成長。 別再猶豫，現在就開始了解！
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**酪蛋白**
酪蛋白是一種主要存在於牛奶及奶製品中的蛋白質，佔牛奶總蛋白質的約80%。它含有豐富的氨基酸，特別是酪氨酸，在人體的生長與發展中扮演重要角色。酪蛋白的消化吸收速度相對較慢，提供持久的能量釋放，因此受到運動員和健身愛好者的青睞。此外，酪蛋白還具備優良的乳化特性，在食品加工中常被用作增稠劑和穩定劑，提升產品的口感與質感。
在健康飲食中，酪蛋白可以有效支持肌肉的修復與增長，因此常作為蛋白質補充品的成分之一。對於乳糖不耐症或對牛奶過敏的人士，市面上亦有多種適合的酪蛋白衍生產品可供選擇。探索酪蛋白的多樣用途與益處，幫助你在飲食中更有效地攝取蛋白質！
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