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氣炸鍋使用錫紙的利與弊:專業解析與建議

氣炸鍋使用錫紙,看似方便,實則潛藏風險。錫紙導熱不均,易造成食物局部過度加熱或受熱不足,影響口感與營養。此外,高溫下錫紙可能釋放有害物質,對健康不利。專業建議:盡量避免使用錫紙,改用不沾材質的烘焙紙或專用氣炸鍋墊,以確保食物安全與口感最佳。 選擇正確的輔助材料,才能享受氣炸鍋的美味與健康。

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