從新鮮牛奶到精緻奶粉,其間的轉化絕非簡單的乾燥過程。 科學技術精準控制溫度、濕度及時間,才能保留營養,避免營養流失。 不同製程選擇,例如噴霧乾燥或冷凍乾燥,更影響最終產品的口感與風味。 掌握這門科學與藝術,才能創造出高品質、營養豐富的奶粉,滿足現代人多元的營養需求。
舒肥技術,透過低溫長時間的加熱,有效抑制細菌繁殖,並達到殺菌效果。科學研究已證實,其殺菌能力遠勝傳統加熱方式,且能保留食材風味與營養。在實際應用中,舒肥技術廣泛應用於肉類、海鮮等食材的處理,提升食品安全與品質。 選擇舒肥,不僅是美味的保證,更是對健康飲食的重視。