台灣鯛的刺，真的多到令人卻步嗎？專家指出，刺量與魚隻品種、飼養方式息息相關。 部分業者為追求快速成長，可能導致魚體較為纖細，刺也相對增多。 消費者選購時，可留意魚體的肥美程度，以及魚販的專業建議。 正確的烹飪方式，也能有效減少食用時的刺感。 別讓美味的台灣鯛，因為刺而錯失良機！
作者: 台灣鯛，美味佳餚，卻常被質疑刺多。 事實果真如此嗎？ 本文深入探討台灣鯛的刺量，並邀請水產專家，從魚種特性、烹飪方式等角度，為您揭開迷思。 不再被刺量困擾，安心享用這道美味！ 透過專業分析，讓您了解台灣鯛的真面目，享受美食的同時，也學習如何聰明選擇與烹飪。