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如何拯救過鹹的肉燥:專業調味技巧大公開

鹹肉燥過鹹,別急著丟!掌握專業調味技巧,輕鬆化解鹹膩! 先以少量清水浸泡肉燥,去除部分鹽分。再加入適量糖、米酒或醬油,調整鹹度與風味。最後,拌入新鮮蔬菜或香料,提升口感層次。 專業技巧,讓您輕鬆料理出美味可口的肉燥,不再有鹹膩的困擾!

如何拯救過鹹的肉燥?專業調味技巧大公開!

鹹到難以下嚥的肉燥,別急著丟!專業調味技巧,輕鬆化解鹹膩! 關鍵在於「平衡」:加入適量糖、醋或醬油,調整鹹度。 若肉燥過於油膩,可搭配清爽蔬菜,例如青椒、洋蔥等,降低油膩感。 別忘了,一點點的米酒或高湯,也能提升風味,讓肉燥鹹而不膩,美味翻倍!

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