標籤: 黑豆禁忌

黑豆雖富含營養，過量攝取恐引發消化系統不適，如腹脹、腹瀉等。 部分人對黑豆蛋白質過敏，可能出現皮膚過敏反應。 此外，黑豆中植酸含量較高，若攝取過多，可能影響礦物質吸收，例如鈣、鐵等。 因此，建議均衡飲食，勿過量食用黑豆，並諮詢營養師，以確保攝取量符合個人需求。