標籤: 70度水溫

坊間流傳七十度水溫能有效殺菌，但科學證據並非如此單純。 不同菌種對熱敏感度差異極大，僅七十度水溫可能無法完全滅殺所有有害微生物。 專業研究顯示，達到更高溫度，例如沸騰，才能有效確保食品安全。 消費者應理性看待此說法，並參考專業建議，確保飲食安全。 切勿輕信未經證實的資訊。